Il perché di questo bizzarro nome ve lo spieghiamo subito: la pizzeria fa riferimento alla sua sala interna, arredata e decorata arrive una galleria stradale, con volte arcuate ed un aspetto urban fashion che effettivamente ci fa sentire occur se ci trovassimo… beh, rasoterra!
Ovviamente, non tutte le pizze del locale sono così costose o con ingredienti altisonanti e lussuosi.
Quindi, che siate residenti o visitatori, preparatevi a soddisfare la vostra voglia di pizza senza compromettere il gusto… e il portafogli!
una pizza dal profilo gustativo di livelli ineguagliabili, nella quale il sapore ricco e affumicato della provola ragusana si sposa alla perfezione con le Observe aromatiche e sapide del pesto rosso di Sicilia regalando una esplosione di sapori saporiti e vibranti che lasciano un’impressione duratura (€ten,00 con inclusa bibita in lattina).
Tra le proposte la pizza tonda rustica, la pizza tonda al carbone vegetale e - simbolo del Cortile Siciliano - e la pizza tonda secondo tradizione con lavorazione di 48 ore.
Sta a voi scegliere tra la morbidezza della partenopea e la più scrocchiarella capitolina. Ma in ogni caso sappiate che a Catania furoreggiano gli impasti cosiddetti alternativi e l’utilizzo di ingredienti locali per le farciture.
Una prelibatezza che che stuzzica le papille gustative con i suoi sapori decisi e la combinazione unica di ingredienti che sfida le convenzioni e mostra i confini che possono essere superati nell’arte culinaria.
Non solo quindi piatti fritti, pasta alla Norma e pesce a volontà ma sono diversi i locali dove gustare delle ottime pizze gourmet e tradizionali a Catania e provincia.
Catania è uno scrigno pieno di tesori chiamati… Road food stuff! Assaggia il cibo di strada durante un tour a piedi della città, esplorando i mercati e le piazze storiche. Prenota con il pulsante verde
Le scelte non sono numerose e potrebbero sembrare fin troppo semplici per coloro che amano sapori più audaci o sono alla ricerca di combinazioni di gusti più elaborate, ma ci sono because of motivi dietro a tale scelta: il rispetto della tradizione prima di tutto e la volontà di offrire ai propri clienti prodotti tracciabili, locali e quanto più freschi possibili.
E in nome delle diatribe che tanto ci piacciono, abbiamo selezionato le 5 migliori pizzerie in città e nei dintorni. Non solo pizza napoletana, punto di riferimento anche for every la nuova ventata della contemporanea, ma anche pinsa romana.
Che si tratti della classica Margherita con la sua semplicissima ma paradisiaca combinazione di salsa di pomodoro, mozzarella e basilico, sia che ci si voglia avventurare in scelte più ”complicate” con pizze dai sapori più ricercati e dagli ingredienti più inusuali, ogni scelta del menu ci lascia ogni volta con la voglia di saperne di più.
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